Bahan-bahan
8 butir Bakso, iris
6 bh Sosis ukuran kecil, iris
1/2 bh Bawang Bombay, iris kasar
2 siung Bawang putih, cincang
1 batang Daun Bawang, iris serong
3 bh Cabai merah keriting, iris serong
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Secukupnya Lada
Secukupnya air
Saus (aduk rata):
2 sdm Kecap manis
2 sdm Saus Tiram
1 sdm Saus Sambal, sesuai selera
1 sdm Saus Tomat
Langkah
Siapkan semua bahan.
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, masak sampai bawang Bombay layu. Tambahkan irisan bakso, sosis dan irisan cabai. Tuang saus dan beri sedikit air.
Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap, tambahkan irisan daun bawang. Hidangkan tumisan bakso dan sosis dengan nasi putih yang ditumis sebentar dengan margarine dan sedikit garam.